Una ricetta classica della cucina cinese ! Ingredienti per 2 persone: 300gr di pollo / 40gr di mandorle sgusciate / 1cipolla e un pezzetto di peperoncino / farina / sale / 4 cucchiai di salsa di soia Preparazione: 1) Le … Continue reading
Ecco una ricetta che, secondo il mio parere, è di grande aiuto per alleviare l’arrivo delle temperature autunnali. La zuppa di tofu e spinaci è semplice da preparare ed è molto diffusa in Cina: se avete occasione di intraprendere un viaggio … Continue reading
Non vorrei confondervi le idee: certo questa ricetta non e’ quella dei ravioli che mangerete a Pechino, ma e’ una ricetta ottima e fattibile che ho provato con grande successo. Vi giro il link di questi ravioli di pesce al … Continue reading
INGREDIENTI: 7 etti di calamari piselli freschi polvere di curry sale zucchero un cucchiaio e mezzo di sherry secco olio di semi Pulire e tagliare a strisce I calamari. Asciugarli bene e mescolarli con un cucchiaio di sale una puntina … Continue reading
INGREDIENTI: Pollo Fecola di patate Pepe macinato Un bianco d’uovo 4 cucchiai di panna liquida un etto e mezzo di cocco fresco grattugiato farina sale fino olio di semi (olio d’oliva) Tagliare il pollo a pezzettini; mescolare il bianco d’uovo, … Continue reading